Los miércoles: Solo para chicas, en Sans
Con la idea de seguir estimulando los encuentros entre amigas, Sans preparo una propuesta que entra en vigencia cada miercoles por la noche: tarot en las mesas, tragos por partida doble y descuentos solo para mujeres. Asi, mientras las damas comparten un delicado sandwich grupal de salmon ahumado y pollo grille y beben smoothies saludables [...]
En visperas del intenso calor porteño Club Serrano dedica dos jornadas memorables, los jueves 10 y 24 de Noviembre, a la degustacion de su cocteleria ensamblada con bocados ligeros, aptos para distenderse al aire libre, en su gran terraza panoramica. La cocina promete, en la primera cita, Blinis de harina integral, tartar de salmon rosado y ahumado con [...]
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El 16 de noviembre el chef Rodrigo Sieiro presenta Noemia meets Nectarine, un menu ideado junto a Bodega Noemia Patagonia, propiedad de la Condesa Noemi Marone Cinzano, con un detalle unico: la presencia de uno de sus fundadores, el celebre winemaker danes Hans Vinding-Diers. La experiencia propone Jamon de pato con lengua de vaca y [...]
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Apelando a su inspiradora cocina hogareña francesa, Celine Demarcq da a conocer su nueva carta, perfecta para los tiempos calidos porteños. Fruto de saberes familiares y pasiones propias, Celine apela a la campiña local, que remite a la europea. Hay entradas como La Douceur, una suave Tatin de Roquefort y peras; Le Pate de Campagne, una Terrina campesina casera con tostadas, [...]
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El proximo 12 y 13 de noviembre se encontraran el campo y la ciudad en un mismo escenario: por primera vez el Club de Campo y Polo La Manea sera el ambito en donde se disputara la Copa Reencuentro, el torneo de polo que tiene como sponsor a la muy porteña Parrilla Reencuentro. Desde las [...]
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Las madres han sido adoradas desde la antiguedad: egipcios, griegos y romanos les rindieron culto siempre. Los primeros festejos eran en homenaje a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidon y Hades, con ofrendas y celebraciones de varios dias. Los cristianos dedicaron la festividad a la Virgen Maria, madre de Jesus. Y en el [...]
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La primavera trae, con Osaka Catering & Drinks, una renovacion en el ambito de las celebraciones y los eventos: la afortunada posibilidad de trasladar la sabiduria del restaurante al interior de cada festejo privado. Asi, la misma carta delineada por el equipo internacional de Osaka, ensamblando puros ingredientes peruanos y tradicionales cocciones orientales, esta presente [...]
Continuar leyendo …Primavera argentina: Carne y caballos, en Reencuentro y La Manea
septiembre 6, 2011 No hay comentarios
Como bienvenida primaveral para sus comensales, la parrilla Reencuentro y el Club de Campo & Polo La Manea idearon, juntos, un plan de gratificaciones que une el campo y la ciudad: cabalgatas guiadas sin cargo y buenos vinos de regalo. Asi, en Septiembre, la parrilla Reencuentro obsequiara a sus clientes una cabalgata guiada de una [...]
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En el mes de la Primavera, Il Gran Caruso pone enfasis en los aires maritimos y las ensaladas, en sus postres frios y en la quietud de sus noches con mesas en la vereda, a tono con la ochava generosa. Para empezar, Antipasto Mediterraneo (Prosciutto speciale; Mortadela con pistachios; Longaniza calabresa; Tomates secos; Mozzarella capresse; [...]
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Taller largo de amasado de pan. ¿Cómo modifica el amasado y la fermentación el resultado final?. La fermentación previa, la temperatura, etc. Estas son algunas de las preguntas que contestaremos a lo largo del taller que acompañaremos con experimentos en los cuales participarán todos los asistentes.Traer delantal. Cuándo? Sábado 10 de septiembre 2011 de 15 [...]
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